Aktuelles

Unter Aktuelles erfahren Sie Wissenswertes rund um das Thema Fotografie und den dafür erforderlichen Techniken. Außerdem berichte ich regelmäßig über meine laufenden Projekte um Ihnen damit einen Blick hinter die Kulissen eines professionellen Fotoshootings und meine fotografischen Arbeiten zu ermöglichen.

Foodfotografie Drei-Sternekoch Pierre Gagnaire - Villa Louise

Pierre Gagnaire, der bekannte Drei-Sternekoch aus Paris kochte im Dezember in der Villa Louise in Aachen. Ein Fotoshooting an einem wirklich inspirierenden Ort, wo nicht nur kulinarische Kunst groß geschrieben wird. Wir durften nicht nur die wunderschöne Location bewundern, sondern kümmerten uns um...

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Professionelle Portraitfotografie - Portraitfotograf Lukas Kirchgasser

Professionelle Portraitfotografie benötigt weit mehr als „nur" eine gute Kamera, tolle Models und eine beeindruckende Location. Professionelle Portraitfotografie benötigt vor allem eine exakte Lichtführung. Ein Portraitfotograf muss mit der Handhabung des...

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Foodfotografie und Foodreportage Kochcampus Austria

Kochcampus goes Osttirol - Das Jahr 2017 fing am 9. Jänner kulinarisch gesehen schon grandios an. Der Kochcampus Austria tagte mit einigen der besten Köche Österreichs im wunderschönen Gannerhof in Innvervillgraten bei Gastgeber Josef Mühlmann. Spitzenköche wie Thomas Dorfer, Hubert Wallner, Manuel Ressi, Josef Steffner,...

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Foodfotografie Drei-Sternköche Christian Bau und Harald Wohlfahrt

Wenn der Drei Sternekoch Christian Bau mit seinem langjährigen Mentor, der Kochlegende Harald Wohlfahrt vom Restaurant Schwarzwaldstube zusammen am Herd steht, kann ja nur Gutes dabei rauskommen. Die beiden Drei-Sterneköche bewiesen bei diesem tollen 4-Hands-Dinner, dass Gutes nicht gut genug ist und...

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Als Foodfotograf on tour: Foodfotografie Christian Bau, Sergio Herman, Nick Bril

Am 20. November 2016 wurde das Schloß Berg in Perl-Nennig gleich von drei bekannten Drei-Sterneköchen so richtig gerockt – Gastgeber und Drei Sternekoch Christian Bau vom Victor’s Fine Dining by Christian Bau lud zwei Kollegen aus Benelux zu sich um seinen Gästen ein „6-Hands-Dinner" der Extraklasse...

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Foodfotografie Sterneköche Christian Bau und Peter Knogl

Wenn der Drei-Sternekoch Christian Bau zum 4-Hands-Dinner lädt, wird den Gästen Großes geboten, das steht schon mal fest. Am 16. Oktober 2016 war der Drei-Sternekoch Peter Knogl vom Restaurant Le cheval Blanc des Basler Hotels Les Trois Rois zu Gast und legte gemeinsam mit Christian Bau im Victor’s...

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Portraitfotografie und Foodshooting Schloss Fuschl Resort & SPA

Executive Chef Johannes Fuchs und Chef de Cuisine Julian Schwamberger vom Schloss Fuschl Resort & SPA kochen für ihre Gäste richtig fein auf. Das Foodshooting mit den beiden tollen Köchen und einzigartigen Persönlichkeiten war für mich als Foodfotograf ein richtiger Genuss. Nach dem Teil...

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Professionelle Fotografie für neue Website - Portraitfotograf und Foodfotograf für Christian Bau

Für die neue Webseite des Drei Sternekochs Christian Bau war es notwendig neue Foodfotos und Portraits zu erstellen. Professionelle Foodfotografie und Portraitfotografie mit gezielter...

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Foodfotografie, Architekturfotografie, Mitarbeiterportraits für Restauranteröffnung - Boathouse Hamburg

Im Oktober 2016 eröffnete in Hamburg ein neues Fisch- und Seafood-Restaurant am wunderschönen Isekai, das Boathouse Hamburg. Vor der Eröffnung mussten natürlich Foodfotos, Mitarbeiterportraits und Architekturaufnahmen des Restaurants geshootet werden....

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Architekturfotograf Wien - Interiorfotografie von Immobilien

Als Architekturfotograf fotografiere ich häufig Gebäude und Immobilien. Sehr oft geht es aber auch um reine Interieurfotografie, bei der die Innenräume eines Gebäudes perfekt in Szene gesetzt werden. Die Interiorfotografie wie auch die
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Firmenreportagefotografie für Schokoladehersteller in Hamburg

Im Oktober 2016 waren wir für ein Firmenreportageshooting in der wunderschönen Schokoladenmanufaktur Schokovida in Hamburg. Jeder Reportagefotograf würde sich hier wohlfühlen. Berit Windisch und Oliver Rohlf verkaufen in ihrem entzückenden...

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Architekturfotograf für Luxus-Aappartements in Wien – Residence Wollzeile

Als Architekturfotograf durfte ich die wunderschönen Räumlichkeiten der Residence Wollzeile in Wien fotografieren. Das Barockhaus Residence Wollzeile befindet sich im Zentrum Wiens und bietet seinen Gästen Serviced Luxury...

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Reportagefotografie von TV-Aufzeichnung Gastkochauftritt Christian Bau im Restaurant Ikarus

Was für ein perfekter Tag für Reportagefotografie – und das in einer unglaublich traumhaften Region Deutschlands – der Mosel! Wir durften den Drei Sternekoch Christian Bau und den Executive Chef vom Restaurant Ikarus im HANGAR-7 Martin Klein und sein Filmteam im Rahmen der TV-Aufzeichnungen für den...

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Peoplefotografie – Mitarbeiterportraitfotografie für Agentur in Hamburg

Im schönen Hamburg durften wir das gesamte Team der Agentur agents group portraitieren und Innenarchitekturaufnahmen der Büroräumlichkeiten shooten. Die Mitarbeiterportraits wurden nicht klassisch im Studio fotografiert, sondern wurden direkt in den modernen...

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Hotelfotografie für 4*Superior Hotel Victor’s Residenz Hotel

Bei diesem Shooting stand Hotelfotografie für das wunderschöne 4 Sterne Superior Victor’s Residenz-Hotel in Saarbrücken am Programm. Wir starteten mit der Interieurfotografie des Restaurantbereiches und der Hotelzimmer und shooteten dann noch
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Hotelfotografie und Foodfotografie für 4-Sterne Superior Hotel Großarlerhof

Das wunderschöne 4-Sterne Superior Hotel Großarlerhof im schönen Salzburger Land bietet seinen Gästen klassische Tradition in modernem Ambiente. Als Hotelfotograf durfte ich die unterschiedlichen Zimmerkategorien fotografieren und dabei die Harmonie und...

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Hotelfotografie in Wien – Architekturfotografie für Vienna Grand Apartments

Für meinen Kunden Vienna Grand Apartments durfte ich als Hotelfotograf in Wien aktiv werden. Das Haus und die modernen Apartments wurden fotografiert. Der Job bestand somit aus Interieurfotografie und Exteriorfotografie, wobei auch...

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Hotelfotografie und Foodfotografie für Gourmethotel Die Sportalm

Für das Gourmethotel Die Sportalm in Kirchberg shootete ich Foodfotos und Hotelaufnahmen. Nach den Interieurfotografie der Hotelzimmer, ging es mit Foodfotografie in der Küche weiter....

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Imagevideo für Drei-Haubenkoch Hubert Wallner



Mit dem Drei Haubenkoch Hubert Wallner vom Seerestaurant Saag Ja in Kärnten arbeite ich regelmäßig als Foodfotograf und mehr lesen

Making of Video Boathouse Hamburg



Im September 2016 haben wir im neu eröffneten Fisch- und Seafood-Hotspot von Hamburg, dem Boathouse Hamburg von Thomas Macyszyn geshootet – genauer gesagt: Foodfotografie, mehr lesen

Foodfotografie und Foodreportagefotografie – Fotograf für Kulinarik Veranstaltung Küchenkult

Küchenkult ist eine Genussveranstaltung im Zeichen außergewöhnlicher Kulinarik rund um die Region Villach. Villachs beste Köche zelebrieren heimische Produkte und Gastlichkeit. So ein kulinarisches Spektakel muss natürlich auch fotografisch in Form von Foodfotografie und
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Foodfotografie und Foodreportagefotografie für Koch.Campus Austria

Der Kochcampus Austria ist eine Initiative und gleichzeitig eine Veranstaltungsserie der österreichischen Spitzenköche mit dem Ziel die österreichische Küche im In- und Ausland prägnanter zu positionieren. Im Juni 2016 durfte ich eine Veranstaltung vom Koch.Campus Österreich in der Arche Noah in Niederösterreich
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Foodfotograf aus Wien – Foodshooting Rezeptkollektion Thermomix

Ein Foodfotograf hat ein genüssliches Leben. Das bestätigte sich beim Foodshooting der neuen Rezeptkollektion von Thermomix auch diesmal wieder. Gemeinsam mit Walter Triebl, der sich um die Zubereitung der Speisen kümmerte, wurden zum Thema „Wald und Wiese" 12 Rezepte mit Zutaten aus Österreichs...

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Foodshooting für Hotel Imperial Wien

Bei meinem letzten Besuch im Hotel Imperial Wien hatte ich wieder das Vergnügen die neue Speisekarte des Gourmetrestaurants OPUS zu fotografieren. Und es ist tatsächlich immer ein Vergnügen ins Küchenreich von Küchenchef Rupert Schnait und Sous Chef...

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Foodfotografie, Architekturfotografie, Portraitfotografie für Casinos Austria

Für meinen Kunden Casino Wien durfte ich im Mai Architekturaufnahmen, Mitarbeiterportraits und Speisenfotos für das hauseigene Gourmetrestaurant und Haubenlokal Cuisino Wien anfertigen....

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Foodfotografie und Foodreportage für Haubenkoch Fabian Günzel und Zwei Sternekoch Tim Raue im Sofitel Vienna Stephansdom

Ein Foodshooting im 18. Stock des Hotel Sofitel in Wien ist ja schon etwas Besonderes, wenn dann aber noch zwei Spitzenköche im Gourmetrestaurant „das Loft" ein 7 Gang Menü zaubern und man das Ganze als Foodfotograf begleiten darf, ist die Freude natürlich...

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Foodfotografie für Küchenmaschinenhersteller VORWERK – Thermomix Rezeptkollektion fotografieren

Für meinen Kunden Vorwerk, dem Hersteller der einzigartigen Küchenmaschine Thermomix durfte ich im April die neue Rezeptkollektion zum Thema „Fitnessfood" fotografieren. Koch und Foodstylist Walter Triebl bereitete alle Gerichte mit dem Thermomix zu und richtete die Speisen am Teller mit viel Liebe zum...

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Foodreportage und Foodfotografie für Kulinarikevent Küchenkult

Bereits im Jahr 2015 war ich als Fotograf für die Kulinarikveranstaltung Küchenkult in Kärnten im Einsatz. Als fotografischer Begleiter war ich für die Foodfotografie und Foodreportagefotografie der einzelnen...

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Architekturfotografie für Magazine

Im März durfte ich für das Brygg Magazine fotografieren. Das Magazin mit Sitz in Skandinavien hat mich beauftragt Architekturfotos vom Magdas Hotel in Wien für einen Bericht im Magazin zu erstellen. Das Magdas Hotel ist Österreichs erstes Social-Business Hotel, das von Flüchtlingen unter der Leitung von Tourismus-Profis betrieben...

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Werbefotografie und Produktfotografie für Hotel Imperial

Als Muttertags-Special wurde die einzigartige Imperial Torte vom Wiener Hotel Imperial heuer exklusiv in Herzform hergestellt. Zu diesem Anlass durfte ich Werbeaufnahmen für die Bewerbung der Torte sowie Produktfotos der Herztorte machen. Hier ein paar Werbeaufnahmen und...

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Foodfotografie – professioneller Foodfotograf für Spitzenkoch

Wie entstehen stimmige Foodfotos? Foodfotografie ist ein spannendes Spezialgebiet und benötigt nicht nur viel Hingabe und Wissen, sondern vor allem auch Leidenschaft. Das Herz eines Foodfotografen schlägt höher, wenn die „Models" besonders attraktiv sind, wie es...

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Foodshooting Krustentier Degustationsmenü für Drei-Haubenkoch Hubert Wallner

Im Mai durfte ich als Foodfotograf das exklusive Krustentier Degustationsmenü von Drei-Haubenkoch Hubert Wallner fotografieren. Das Foodshooting fand on location im Seerestaurant Saag Ja statt. Die Foodfotos wurden für die...

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Werbeaufnahmen für Siemens, Bosch, Neff und Gaggenau in der BSH Stilarena in Wien

Im März stand Werbefotografie und Architekturfotografie für meinen Kunden BSH Hausgeräte am Programm. Dabei durfte ich in der wunderschönen BSH Stilarena Werbeaufnahmen mit Models und Architekturaufnahmen anfertigen....

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Professioneller Foodfotograf Wien – Foodshooting on location beim Hotel Imperial

Was viele nicht wissen ist, dass das Hotel Imperial in Wien nicht nur eine einzigartige 5 Sterne Unterkunft ist, sondern im hauseigenen Gourmet Restaurant OPUS hochkarätige und exquisite Gerichte aus regionalen Zutaten servieren. Als Foodfotograf fällt natürlich sofort auf, dass hier besonderer Fokus auf Regionalität, Kreativität...

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Werbefotografie Wien - Weinfotografie - Flaschenfotografie – Fotografie für Weingut

Zur Vorstellung des neuen Grünen Veltliner 48° Nord meines Kunden, dem Weingut Gmeinböck Poysdorf durfte ich diese Werbeaufnahme der neuen Weinflasche machen. Passend zum Geschmack des Weines sollte die Charakterstärke und Intensität fotografisch abgebildet werden. Produktfotografie für...

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Getränkefotografie - Cocktailfotografie

Als Profi der Getränkefotografie beim Bloggercocktail

Wie ihr wisste habe ich die neue Cocktailkarte von Café/Brassiere/Bar JOMA in Wien fotografiert. Im Rahmen der Vorstellung der neuen Cocktailkarte fand Ende Februar ein „Bloggercocktail"-Abend mit bekannten Bloggerinnen aus der Mode-, Lifestyle- und Foodszene statt....

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Reportagefotografie und Foodfotografie für Winzer Piriwe bei KIM KOCHT

Im Februar hatte ich ein tolles Foodshooting inklusive Foodreportage beim Wine Tasting mit Winzer Piriwe bei KIM KOCHT. Die bekannte, südkoreanische Spitzenköchin Kim Sohyi kredenzte in ihrem neuen Wiener Lokal in der Währinger Straße exquisite Speisen, passend zu den ausgezeichneten Weinen des...

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Foodfotografie für Vier Haubenkoch SIMON TAXACHER und Drei Sternekoch CHRISTIAN BAU

Man kann sich schon vorstellen um welches Geschmacksfeuerwerk es sich handelt, wenn man hört, dass Österreichs Vier-Haubenkoch Simon Taxacher den 3-Sternekoch Christian Bau von Victor's Fine Dining by Christian Bau (3 Sterne seit 11 Jahren!!!) zu sich nach Kirchberg/Tirol ins Hotel und Gourmetrestaurant...

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Foodfotografie für Hotel Imperial Wien

Als Foodfotograf vom wunderschönen Hotel Imperial in Wien ist es mir immer wieder eine Freude, wenn mich Executive Chef Rupert Schnait und Sous Chef Stefan Speiser in ihr beeindruckendes Küchenreich bestellen. Beim Foodshooting der Winter-Speisekarte des hauseigenen Gourmetrestaurants OPUS sind diese...

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Professionelle Foodfotografie und Foodreportage für Spitzenköche

HUBERT WALLNER MEETS HARALD IRKA
So sieht es aus, wenn 6 Hauben am Werk sind. Beim Genussabend im Seerestaurant Saag Ja am 8. Jänner 2016 teilte Hubert Wallner sein Küchenreich mit Harald Irka von der Saziani Stub’n und das Genussergebnis war erwartungsgemäß überwältigend. Die beiden Drei-Haubenköche haben sich...

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Foodfotografie Award Winner Jänner 2016

Da ich schon im Dezember des Vorjahres mein Glück bei FOODELIA, einem internationalem Foodfotografie Wettbewerb versucht habe und gewonnen habe, wollte ich es im Jänner nochmal versuchen. Und auch diesmal waren wieder vier meiner Foodaufnahmen unter den Gewinnerbildern.


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Foodfotografie Award Winner Dezember 2015

Im Dezember 2015 habe ich bei FOODELIA, einem internationalem Foodfotografie Wettbewerb mitgemacht und prompt gewonnen. Fünf Foodfotos durften eingereicht werden. Ich war gespannt, ob eines davon gewinnen würde und dann kam die Überraschung: Alle fünf Bilder haben prompt gewonnen!! Und das sind...

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Cocktailfotografie / Getränkefotografie Making of Video JOMA/Figlmüller Wien

Während dem Fotoshooting der Cocktails für die neue Cocktailkarte vom JOMA/Figlmüller in Wien, wurde auch ein Making-of-Video gedreht, um euch einen Einblick zu geben, wie ein Tag mit Cocktailfotografie abläuft. Seht selbst!


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Cocktailfotografie / Getränkefotografie für Cocktailkarte

SHAKE IT, BABY – It’s Cocktail-Time!
 
Im November 2015 ging es beim Cocktailshooting der neuen Cocktailkarte vom JOMA in Wien richtig splashig, eisig, rauchig, feurig und vor allem spaßig zu. Nachdem alle Vorbereitungen erledigt waren, startete das mehr lesen

Foodfotografie / Speisenfotografie mit Drei Haubenkoch Hubert Wallner

Im Rahmen des Foodfotografie-Projektes mit dem Drei Haubenkoch Hubert Wallner vom Seerestaurant Saag Ja ist auch ein Making of-Video des Foodshootings entstanden, das ich euch natürlich nicht vorenthalten möchte. Hier das Video um sich einen Einblick in meine...

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Foodshooting-Projekt mit Drei Haubenkoch Hubert Wallner

Im Frühling 2015 hatte ich das Vergnügen mit dem Drei Haubenkoch Hubert Wallner vom Seerestaurant Saag Ja/Wörther See gemeinsam an einem besonderem Foodshootingprojekt mit Naturbezug zu arbeiten. Oberstes Ziel war es für jedes Gericht eine andere Kulisse zu verwenden und auf diese Weise einen...

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Foodfotografie & Foodreportage eines Gourmetdinners

Mike Süsser, bekannt von den RTL2 Kochprofis kochte am 27. November 2015 mit Drei Haubenkoch Hubert Wallner und seinem Team am schönen Wörther See ein Menü der Spitzenklasse. Die Stimmung war großartig, das Essen sensationell.
Foodfotografie on location
in Kombination mit Foodreportagefotografie zählen mittlerweile...

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Foodfotografie im Hotel Imperial in Wien

Diese Speisenaufnahmen sind Ende November 2015 bei einem Foodshooting im luxuriösem 5-Sterne Hotel Imperial, Vienna in Wien entstanden. Rupert Schnait und Stefan Speiser bieten ihren Gästen diese sensationellen Gerichte im Dezember im Restaurant OPUS an. Und weil es so schön ist, hier das Menü...

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Foodfotografie beim Zitruszauber am Wörther See

Die Drei Haubenköche Hubert Wallner und Thorsten Probost kochten am 20. November 2015 gemeinsam ein grandioses Zitronenmenü im Seerestaurant Saag Ja. Außerdem wurden die besten Zitrusfrüchten von Zitronenbauer Michael Ceron verkostet. Um ein paar Zitronen-Sorten zu nennen: Buddha`shand, Kaiserzitrone Lipo, Meyer Zitrone, Zitrone Lunario & Fiore, Zedratzitrone Piretto...

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Foodfotografie, Foodreportagefotografie und Portraitfotografie / Peoplefotografie bei Drei Haubenkoch Andreas Döllerer

Am 19. November 2015 fand in Golling/Salzburg beim Drei Haubenkoch Andreas Döllerer ein kulinarisches Ländermatch zwischen Österreich und Istrien statt. Ausgerichtet wurde das Event in Zusammenarbeit der Jeunes Restaurateurs d'Europe - Österreich (JRE) und Döllerer’s Genusswelten. Drei Spitzenköche aus Istrien (Marina Gasi, Fabricio Veznaver, Teo Fernetich) traten...

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Foodfotografie & Foodreportage beim Kulinarikevent „Festival der Köche“ am Feuerberg Mountain Resort

Wie schon im letzten Jahr, durfte ich auch heuer wieder das Festival der Köche am Hotel Feuerberg Mountain Resort auf der Gerlitzen unterstützen. Heimische Spitzenköche, Top Winzer und Produzenten aus dem Alpe-Adria Raum waren geladen - jeden Tag ein anderes Highlight. Für mich bedeutete das in diesem Fall einen Mix aus Foodfotografie on...

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Foodreportage / Foodfotografie Kulinarikevent KULINARTIKA by Simon Taxacher

Der österreichische Vier-Hauben-Koch Simon Taxacher veranstalte das viertägige Kulinarikevent „KULINARTIKA" in seinem Heimatort Kirchberg/Tirol. Und dabei kochte ganz Kirchberg groß auf. Es wurden klassische Tiroler Schmankerln, bäuerliche Spezialitäten und natürlich auch Haubenküche auf höchstem Niveau angeboten und ich hatte die ehrenvolle Aufgabe,...

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Portraitfotografie / Peoplefotografie für Spitzenköche und Foodfotografie on location

Als Portraitfotograf war es mir eine große Ehre, zwei hochkarätige Haubenköche ablichten zu dürfen: den Vier Haubenkoch Simon Taxacher vom Relais & Chateaux Rosengarten in Kirchberg/Tirol und den Drei Haubenkoch Konstantin Filippou aus Wien. Nach dem Portaitshooting, kam ich auch noch als...

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Peoplefotografie / Portraitfotografie für Drei Haubenkoch Hubert Wallner und sein Team

Auch Portraitfotografie und Peoplefotografie gehören zu meinem Repertoire. Für den Drei Haubenkoch Hubert Wallner vom Seerestaurant Saag Ja durfte ich das gesamte Team portraitieren. Mit meinem mobilen Studio bewaffnet, fuhr...

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Produktfotografie / Flaschenfotografie für Citylight Kampagne

Für meinen Kunden, den österreichischen Premium-Ciderhersteller Goldkehlchen durfte ich wieder zur Kamera greifen. Der Launch eines neuen Produktes stand bevor - ein Apfelcider mit echtem Himbeersaft sollte den Markt erobern. Daher stand bei mir wieder einmal Flaschenfotografie für eine Citylight-Kampagne am Programm. Nachdem ich in...

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Produktfotografie von Schmucketuis und Schmuckschatullen

Produkte mit spiegelnder, hochglänzender Oberfläche zu fotografieren ist höchst spannend und herausfordernd zugleich. An diesem Punkt stoßen ungeübte Fotografen häufig an ihre Grenzen. Für mich als professionellen Produktfotograf fängt hier der Spaß jedoch erst richtig an. Ziel ist es mit
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Prunkvolle Architekturfotografie - Architekturshooting in der fürstlichen Bibliothek des zauberhaften Palais Liechtensteins

Die Bibliothek des Palais Liechtenstein zu fotografieren war mir eine große Ehre und gleichzeitig auch ein persönliches Anliegen. Die Bibliothek umfasst ca. 100.000 Bücher, wobei die frühesten Ausgaben aus dem 15. Jahrhundert stammen dürften. Die prunkvollen Räumlichkeiten der Bibliothek mit den einzigartigen Bücherschätzen strahlen zeitlosen Glanz und...

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Auszeichnung zum EP - European Photographer

Wie ich soeben erfahren habe, wurde ich von der "Federation of European Photographers" als "EP - European Photographer" ausgezeichnet.

Dieses internationale Gütesiegel zählt zu den höchsten europäischen Auszeichnungen und garantiert...

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Architekturfotografie in New York

Im September besuchte ich zum ersten Mal die Weltmetropole New York. Diese Chance nutzte ich natürlich um ein paar Architekturfotos zu machen! Ein aufregendes Erlebnis mit vielen tollen Impressionen, die ich euch nicht vorenthalten möchte:


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