Foodfotografie im Hotel Imperial in Wien

Diese Speisenaufnahmen sind Ende November 2015 bei einem Foodshooting im luxuriösem 5-Sterne Hotel Imperial, Vienna in Wien entstanden. Rupert Schnait und Stefan Speiser bieten ihren Gästen diese sensationellen Gerichte im Dezember im Restaurant OPUS an. Und weil es so schön ist, hier das Menü zum Lesen und Betrachten:

GEMÜSESALAT
Macadamianuss, Wildkräuter, Kopfsalat-Granité

SAIBLING & FLUSSKREBS
Kürbis, Salatherzen, Zitronengras

WACHTEL, IM GANZEN GEBRATEN
Datteln, gesalzene Pistaziencreme, Sellerie

ENTRECÔTE VOM WAGYU-BEEF
Rettich, Erdäpfel, Senf-Hollandaise

NOUGAT HELL & DUNKEL
Birne, Cranberry

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